Verdicchio Matelica Cambrugiano riserva Belisario 2018

Verdicchio Matelica Cambrugiano riserva Belisario 2018. Gradazione alcolica 13%. Prodotto con uve verdicchio in purezza. L'80% del vino si affina in acciaio e il restante 20% in barrique per un anno, concludendo poi il suo affinamento con diversi mesi di bottiglia. Alla vista si presenta con un bel color giallo paglierino intenso, con luminosissimi riflessi dorati. Nel bicchiere manifesta un'ottima consistenza. All'olfatto sprigiona profumi davvero eleganti, intensi e complessi di rosa, biancospino, tarassaco, pesca, frutta esotica, albicocca, leggero agrumato, minerale e note speziate di vaniglia. In bocca è avvolgente, di gusto pieno e intenso, con una trama sapida e fresca ben bilanciata da un'ottima morbidezza. Vino di carattere che chiude con una lunga persistenza su note minerali, di agrumi quasi canditi e di mandorla.
Abbinamento: rombo con patate, melanzane alla parmigiana, gnocchi di patate  con sugo di coniglio